Pão de Queijo Yoki (Käsebrötchen)

Käsebrote (pão de queijo oder pan de queso) sind eine Delikatesse aus Brasilien. Sie werden aus Maniokstärke hergestellt.

Zubereitung :

Zutaten: 250g Mischung für Käsebrote, 1dl Wasser, 2 Eier.

1. 250g Pan de queso-Mischung in eine Schüssel geben, 1dl Wasser und 2 ganze Eier hinzufügen.
2. Vermischen und dann kneten, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
3. Kleine Kugeln formen und auf ein ofenfestes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun sind.

Zusammensetzung: Maniokstärke, modifizierte Maniokstärke, pflanzliches Fett, Salz, gehärtete pflanzliche Fette, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Käsepulver, Butter, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, Säureregulatoren E270, E340ii, E339ii, E500ii, Emulgator E471, Antioxidationsmittel E307.