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Origan de marque Alicante.
Utilisation : 1 cuillère à soupe en fin de cuisson ou au moment de servir le plat. Il n'est pas conseillé de trop cuire l'origan car il peut devenir amer.
Il s'utilise dans les viandes, les légumes, les sauces, les ragoûts, les salades, les fromages et les pâtisseries. Il est indispensable sur les pizzas, pour saupoudrer les cubes de fromage ou dans une vinaigrette pour les salades.
Fiche technique
Références spécifiques