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Die Yerba Kraus existiert seit ca. 1 Jahrhundert. Sie wird gemäss die Richtlinien des biologischen Anbau produziert, das heisst ohne künstliche Nährstoffe und Pestizide.
Das angewandte Trocknungsverfahren ist auch eher ungewöhnlich für Yerba Mate: es wird indirekte Wärme gebraucht: ein Feuer wärmt die Luft die dann auf die Blätter geblasen wird. Die Blätter bekommen also absolut keinen Rauch und haben auch gar kein Rauchgeschmack. Auf Spanisch heisst es "sin humo".
In 500g-Packungen.
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Lieferdatum (ca.)
VEGETAL…
Végétal est l’adjectif le plus adéquat pour qualifier cette Yerba Mate Bio.
La méthode de séchage privilégiée par Kraus, avec de l’air chaud, sans fumée directe (contrairement à la majorité des autres Yerba), permet de conserver et développer tous ses aspects olfactifs et gustatifs naturels.
Ce qui donne des notes aromatiques herbacées, rappelant l’herbe coupée, la mousse, le sous-bois, le thé vert, …
L’amertume est légère et agréable.
Cycle d’utilisation dans la moyenne, avant de devenir "lavado".
Pour développer au mieux tous ces arômes, préférez une eau ne dépassant pas 60-65 degrés.
Teneur en caféine modérée : 52,4mg/10g (dose journalière max conseillée : 400mg).
Une approche différente (sin humo), pour une Yerba Mate iconoclaste, qui sort des sentiers battus habituels !
Kräftig und schön bitter
Meine vorherige Bewertung war zu streng: Nachdem ich diesen Maté nun mal abgesehen vom ersten Eindruck auch mit anderen verglichen habe, muss ich sagen, dass er wirklich gut ist.
Qualität ist anders
Ware riecht verstaubt, 1/3 des Inhalts ist zu Pulver verkommen (Frische?). Das Zeugs muss gesiebt werden, ist sonst ungeniessbar. Bedenklich.
Kraus Organica (Bio): Muy bien
Ein sehr milder angenehmer Mat. Schade, dass er nicht mehr an Lager ist.
Mindestens haltbar bis | 30/03/2027 |
Herkunft | Argentinien |
Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern |
Rückgaberecht | Kein Rücknahme |