Dulce de Leche Chimbote

La confiture de lait est une grande spécialité d'Amérique du Sud. Les argentins l'appellent dulce de leche. Cette pâte à tartiner se distingue par son onctuosité et son délicieux goût caramélisé.

Vous pouvez déguster cette confiture de lait Chimbote au goûter, en nappage sur des crêpes, des gâteaux ou des glaces. Elle accompagne aussi le petit déjeuner pour sucrer yaourts, fromages blancs, café ou thé. La confiture de lait Chimbote peut aussi agrémenter crèmes, fruits et pâtisseries.

La confiture de lait est obtenue en cuisant doucement et longuement un mélange de lait et de sucre jusqu'à ce que le mélange réduise et que le sucre caramélise et donne cette belle couleur caramel.

La confiture de lait est aussi parfois appelée arequipe ou manjar.

Pour la pâtisserie, il existe aussi une version de confiture de lait Chimbote Pastelero, un peu plus épaisse.

Pots de 250g, 430g ou 980g.

Pour des grosses quantités, cette dulce de leche est aussi disponible en seaux de 7kg (vendus sous la marque Raffolé).

Sans colorants, sans conservateurs. Après ouverture, conserver la Chimbote au frigo.

Composition: Lait entier, sucre, lait écrémé, arôme vanille.

Produit en France.