Alfajores Havanna Merengue (Blancos)

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Sono gli Arabi ad aver trasmesso la ricetta degli Alfajores agli Spagnoli, che alla loro volta, hanno porta il dolce fino in America del Sud. Ovviamnte la ricetta ha subito varie trasformazioni dai Spagnoli e Argentini. La parola Alfajores è d’origine araba.

La meringa è fatta di albuma d’uova, zucchero e un poco d’acqua. Dopo di che, le chiare sono montate a neve ferma.

Gli Alfajores Havanna blanco sono ricoperti di meringa a mano da una decine d’operai.

Composizione : zucchero, latte, farina di frumento, uovo intero in polvere, margarina, glucosio, fecole di mais, miele, cacao in polvere, umettante (sciroppo di sorbitolo), agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio), sale, aroma di vaniglia, proteine di girasole idrolizzata, aroma naturale di limone, aroma di mandorla, aroma (vanillina), aroma naturale di arancia.

Prodotto in Argentina. Scatola di 6 alfajores bianchi, 1 pezzo = 47g, total 282g.

14.00 CHF Tasse incluse

4.96 CHF per 100 g

Marca : Havanna

Scheda tecnica

Da consumare preferibilmente prima del :01/2020

Recensioni

Valutazione 
30/01/2016

riquicimos

Estos Alfajores son esquicitos

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