

La pianta conosciuta in Messico come Flor de Jamaica è conosciuta anche con molti altri nomi, qui più comunemente ibisco, carcadé o bissap. È ampiamente utilizzato anche in Africa. Il suo nome latino è Hibiscus sabdariffa, è una pianta simile ma diversa dall'ibisco dei nostri giardini (Hibiscus syriacus).
L'infuso è di un rosso intenso e la bevanda è aspra.
Preparazione: rompere 12-15g / litro e fermentare per 5-10 minuti in acqua bollente.
Scheda tecnica